斑鸠是我们餐桌上经常见到的一道食材，无论是煮、蒸、炸，都可以见到它的身影。那么关于它，你了解多少呢？斑鸠，其肉质细嫩，口感好，味道鲜美，营养丰富，体形似鸽，羽毛光滑，性情温顺，食用及观赏价值颇高。好了，说了那么多，那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？咱们抓紧来看一下吧。
一、材料准备：
主料：斑鸠1只
辅料：灵芝20克
调料：食盐5克，姜1块，生抽3克，细香葱2根，*芪10克，枣(干)6粒，枸杞子20粒，江米酒10克
二、灵芝*芪炖斑鸠的做法：
1.准备好食材，斑鸠可让店家帮忙宰杀，和鸽子一样，尽量不要斩件，留血更补
2.灵芝用手顺纹小心掰成小块，不要用刀切，老辈人说灵芝是有灵性的
3.掰好的灵芝用清水洗干净表面灰尘，放入砂煲中，加入3-4碗水，大火煮开，调成小火再炖煮2-3个小时
4.炖灵芝的同时，将斑鸠加入盐、米酒、姜片、生抽、香葱结腌制30分钟入味
5.直到灵芝炖出味道后，加入腌制好的斑鸠
6.再加入*芪、红枣、枸杞，中小火炖煮1个小时，趁热开饮
就这样这道美味就可以出锅装盘了，真是一道色香味俱全的美味啊。在一天的忙碌过后，吃上一道这样的美味，岂不是快哉？看到它，即使是在没有胃口也会吃上两碗饭的，一天的紧张忙碌，回家后疲惫过后的你，还能忍住吗？你还在犹豫什么呢？咱们大家快点来补充能量吧。
内容来自网络，如有侵权，请告知。
