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深究红枣补血到底行不行 [复制链接]

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“日食三颗枣,百岁不显老”,“五谷加红枣,胜似灵芝草”红枣在养生文化中占据了重要地位而且,红枣补血的说法由来已久,相信很多小姐姐也都会常备红枣食品,在每月的那几天还有很多小姐姐每天都会吃几粒红枣,或者喝一杯红枣浓浆,意为补血。

那吃红枣到底能不能补血呢?相信很多人没有探究这个问题,今天小编就跟大家深究一下。

什么是贫血

贫血是指人体外周血红细胞容量减少,低于正常范围下限的一种常见的临床症状。我们知道,血是不能直接补的,只能通过补充造血原料的铁,来间接补充血,那么红枣补铁的效果又怎样呢?

只能说差强人意,干红枣中铁的含量大概是2~4毫克/克,所以含铁量略低。其次,人体平时吸收利用的铁分为血红素铁和非血红素铁,红枣中的铁就是非血红素铁。非血红素铁被人体利用起来有点麻烦,先要把不溶性的铁变成可溶状态,再吸收进入血,才能用它来自己合成血红素,所以吸收率比较低。

所以,红枣补血的效果,并没有大家想象的那么好,或者是说,单纯吃红枣效果没那么好。那怎么吃才能真正补血呢?

01

配合维生素C、有机酸一起吃。

目前,国际权威机构,如美国CDC、NIH等都推荐,预防缺铁性贫血的食物有两种:含铁和含维生素C的食物。非血红素铁虽然吸收比较麻烦,但如果有大量维生素C和有机酸来帮忙,

如:橙子、山楂等非血红素铁的吸收率就能提高。

02

多种食物一起吃。

调查显示,含有肉类、海产品和维生素C的混合饮食,其铁的生物利用率大约是14%~18%,而素食饮食铁的利用率大约是5%~12%。所以,考虑整个饮食结构,红枣中的铁还是能发挥作用。

03

作为零食吃。

红枣能够作为日常铁的食物来源,还有一个重要原因就是,红枣好吃啊,吃起来还很方便。不论是干红枣还是鲜红枣,味道都很甜美好吃,既是不错的餐间零食,吃起来还很方便,很容易就可以吃掉不少枣,于补充铁还是非常有帮助的。说到这,小编突然想起来,办公室博士小姐姐桌上的那罐枣干,怪不得她天天吃呢!原来是有道理的。

说到这,小编突然想起来

办公室博士小姐姐桌上的那罐枣干

怪不得她天天吃呢!

原来是有道理的

就是这个

今天,小编也问到了

博士姐姐去哪里买的枣干

就是“品牌西海岸”

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