猪苓对运动型水肿的治疗作用 [复制链接]

猪苓（Polyporusumbellatus）又名猪茯苓、猪灵芝、野猪粪、朱苓等，是多孔菌科、多孔菌属真菌。猪苓子实体幼嫩时可以作为食用菌食用，营养丰富、味道鲜美。

猪苓也是一味常见的中药，自古就被记载有利尿治水肿之功效。《神农本草经》列为中品，中医认为其“性甘平，入肾、膀胱经”，主治肾炎，小便不利，水肿等疾病。现在猪苓已经成为一种常用的药用真菌，“五苓散”“猪苓汤”等中药方中均大量使用。

现代人重视健身运动，一些人在做完运动之后时常会出现水肿现象，而且多是下肢水肿，严重的躯体也会浮肿。主要是运动负荷过大或发力不对，对下肢造成压力过大，局部乳酸堆积或细胞壁破损造成运动型水肿。在排除自身器官问题后，可以采用冷敷、热疗的方法，同时，也需要通过药物和饮食调节来加快水肿的消退。

高剂量的猪苓菌丝体提取液消肿、利尿的效果更好。猪苓菌丝体中的化学成分，对运动水肿有较好的治疗作用，能够缓解运动造成的水肿，减少运动乳酸及代谢废物的产生，缓解水肿症状。

实验采用PDA培养基培养猪苓菌丝体，提取其中主要成分，制备猪苓菌丝体提取液。建立兔子运动水肿模型后，对兔子施予不同剂量的猪苓菌丝体提取液灌胃，进行水肿体积和尿量、尿液电解质水平的对比试验，研究猪苓菌丝体化学成分在运动水肿中的作用。

用排水法测量对比水肿的体积试验结果表明，灌胃高、中剂量猪苓菌丝体提取液的兔子，其水肿体积在术后1周即出现明显缩小，后续试验中也持续变小，说明猪苓菌丝体中的有效化学成分起到了很好的作用。机理可能是猪苓中的多糖、麦角甾醇、甘露聚糖等均具有较强抗菌性和抗氧化性，能够抑制水肿液中的细菌滋生，修复机体受损细胞，从而减轻水肿症状。

对参与运动的机体来说，尿液是排出毒素和身体废弃物的重要途径，通过尿液来调节机体的酸碱平衡和组织内外压，是减轻水肿症状的重要方式。灌胃了中剂量、高剂量的猪苓菌丝体提取液，可以提高尿液中钠离子和铵离子的含量。表明猪苓具有加速体内钠离子和铵离子排出的功效，间接降低了血压，调节了组织液的电解质平衡，改善了因组织液压力差而产生的水肿现象。