灵芝向来就是个好东西，生活中更是一种炖汤的好材料，把灵芝放入鸡汤，既可以满足味蕾上的享受，还可以促进营养吸收。
灵芝炖鸡汤，讲究一定的炖煮技巧。
如何炖煮出美味的灵芝鸡汤呢？
下面一起来看看炖煮技巧，还有相关的营养功效吧。
灵芝炖鸡汤做法一
材料：老母鸡半只、紫灵芝片30克、红枣5枚、桂圆20克、生姜3片、食盐3克、清水适量。
做法：
1、把灵芝冲洗干净后，放入清水中，浸泡30分钟时间。
2、把土鸡处理干净后，切成块状，然后放入开水内，焯去血水，捞起冲洗干净，备用。
3、接着把红枣去核，桂圆肉也洗净，浸泡10分钟时间。
4、然后把全部材料一起放入锅内，倒入开水，还有浸泡灵芝的清水。
5、大火烧开后，文火慢煲2小时，最后在关火前，加入适量的食盐调味即可饮用。
灵芝炖鸡汤的做法二
材料：土鸡1只（大概克）、灵芝片20克、生姜3片、葱花、食盐、味精、五香粉各适量。
做法：
1、把灵芝洗净，装入纱布袋子中，扎好袋子口。
2、把土鸡去毛、去杂质，洗净切块，焯下血水，捞起洗净备用。
3、把灵芝、土鸡一起放入砂锅内，加入适量清水，大火烧开，撇去浮沫，然后倒入料酒，撒入葱花、姜末。
4、用文火慢炖，煮至鸡肉熟烂，取出灵芝袋、加入食盐、味精、五香粉调味，再次煮沸即可。
美味的灵芝鸡汤，实在是滋补身体的不二选择。
因为灵芝炖鸡汤的营养价值非常高，灵芝营养都稀释出来了，再加上鸡肉本身就有温补的功效，所以常用灵芝炖鸡汤的话，那么可以帮助提高我们的免疫，增强对病毒的抵抗力，对于身体较为虚弱的人群来说，一个星期喝2-3次灵芝炖鸡汤，效果是非常不错的。
1、常喝灵芝炖鸡汤，可以调节身体各器官功能，可以改善肝功能，使各项指标都趋于正常化；并且可以扩张冠状动脉、增加冠状脉血流量，适用于冠心病、心绞痛等治疗、预防。
2、常喝灵芝炖鸡汤，可以降低血液中胆固醇、脂蛋白、甘油三酯，并且预防动脉粥样硬化板块，可以改善血小板凝聚，这些功效对于中风有良好的防治作用，可以促进血清、肝脏、蛋白质生物的合成。
3、灵芝炖鸡汤，对我们中枢神经也有很好的调节作用，有镇静安神的效果。
4、每周饮用2-3次的灵芝炖鸡汤，在增强免疫方面的效果是非常不错的；如果身体免疫底下，会让肿瘤发生并且扩展，而灵芝可以通过促进血细胞介素的生成，来增加巨噬细胞的功能，提升我们的造血能力，可以有效的对抗和抑制肿瘤细胞的生长。
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