“在太岁头上动土”是中国的一句老话，它表明了一种文化忌讳。在民间，“太岁”向来被人们看作是一种神秘莫测的力量，一种能在冥冥之中支配和影响人们命运的力量。
关于太岁的书面记载，可以追溯到《山海经》。《山海经》是一部富于神话传说的千古奇书，曾以“太岁”为名记载了这个神秘生物。若再往前追溯，《神农本草经》中也曾提到过这种生物。
在《神农本草经》中，这种生物的名称是“肉灵芝”。相比《山海经》而言，《神农本草经》成书更晚，在东汉时期，但《神农本草经》据说是在神农氏时期便以口头流传，直至东汉才把这些知识集结起来记录在纸张中，而《山海经》的成书时间在文学史中也是个谜。因此，人们到底在什么时候发现了太岁这种生物的存在并不十分确定，但是历史上关于太岁传说故事的记载却不少。
《汉书·匈奴传》记载：哀帝元寿二年，匈奴单于来朝，汉哀帝将他安置在太岁厌胜所在的上林苑蒲陶宫。汉以后，民间破土造房、迁移嫁娶都要考虑避开太岁，并相应地要举行禳避仪式。民间认为，如不这样做，便会遭致灾祸。
唐代前期的《广异记》记载：晁某性情刚烈，有关于*神的传说或是禁忌，他从来不相信，也不害怕。他经常故意在冲犯太岁的方位大掘其土。某天，竟在太岁方位上掘出了一块白色肉团。他将这块蠕动的肉鞭打了数百下后，丢到马路边，之后派人偷偷在旁边观察。在半夜三更时分，街上不知从何处出现了大队车马，围绕聚集在那块肉团的四周。车上有个人问太岁：太岁兄，你为什么受他辱打而不报仇呢？太岁回答说：他的气势正旺，血气正刚，我也没办法。
唐代的《酉阳杂俎·续集》记载：山东即墨县有百姓王丰兄弟三人，王丰不信方位禁忌，曾于太岁上掘坑，见一肉块，大如斗，蠕蠕而动，遂加以填埋。但那肉块溢出填土之外，王丰非常害怕，弃之而走。过了一夜，肉块竟塞满庭院，而王丰兄弟、奴婢数日内全部暴卒，只有一个女儿存活。
金元之际的《续夷坚志》记载：许州人何信叔，（金章宗）承安中进士。崇庆初年，以父忧居乡里。曾率童仆掘地，深丈余，得肉块，如盆大，家人大骇，急急埋之。不久何信叔病亡，妻子及家属十余人相继病故，识者谓肉块，太岁也。
清人王有光的《吴下谚联》记载：有一农民到田间除草，见一株小草，遂锄去之，回家后即高烧说胡话：“太岁头上动土。”家人惊骇，大破钱财，百般献祭，才得以治愈。
太岁为人们所畏，而国家设专祠祭祀太岁，大约始于北魏，北魏的道武帝曾立“神岁十二”，就是设立了专祀十二个太岁神的祠。
元明时代，太岁被列为国家祀典，国家有大的建筑工程，常要祭祀太岁。明洪武年间的礼官宣称：“太岁者，十二辰之神”，或称其为“主宰一岁之尊神”，将太岁与“月将”“日直”之神共祭，把太岁的地位看得很重要。
这种对太岁的国家祀典自然也会影响到民间，于是民间的太岁信仰和禁忌愈演愈烈，传说除了动土造房、迁移嫁娶之外，妇女生孩子、倒污水等都不能面向太岁方位。
过去值“本命年”的人，很多都要去拜太岁。民间的“拜太岁”习俗，一般是用香烛、肴馔、水果等供品，到太岁神前祭拜，以祈愿化煞消灾，得福纳吉。
年是辛丑牛年，以下五大生肖犯太岁：
生肖牛值太岁、
生肖狗刑太岁、
生肖羊冲太岁、
生肖马害太岁、
生肖龙破太岁。
值、刑、冲、害、破太岁表示流年运程会受到一定程度的影响，容易遇到麻烦，比如官非纠缠、仕途阻滞、人脉不合、姻缘分离等。
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