野生灵芝的吃法新鲜野生灵芝食用方法介 [复制链接]

这里所说的鲜野生灵芝即是指所说的金边灵芝。近年来，食用鲜灵芝成为一种时尚。鲜灵芝与干灵芝一样味苦，但是，鲜灵芝具有干灵芝所没有的灵芝香味，口感更好，也满足了消费者的新鲜感和对新鲜食品的需求，市场潜力大。常用的鲜灵芝食用方法如下：

鲜灵芝汁。称取鲜灵芝约50g，用利刀切成*豆粒大小的小块，然后用食物搅拌机研磨至絮状，加清水50mL，充分拌匀，用单层医用纱布挤压过滤，将滤液装入瓷碗或瓦煲中（最好不要用金属容器），将过滤后的渣再放入食物搅拌机中。

加水50g后再搅拌挤压过滤一次，将两次的滤液加在一起，用陶制或玻璃制容器小火煮沸即可，分两次饮用，要温服，不要冷饮。如果觉得太苦，可加适量温开水后再服用。

也可加少许蜂蜜服用，半空腹时即饭后约2小时服用最佳。体质寒凉、血压偏低的人饮用鲜灵芝汁时，最好加入红枣、枸杞、桂圆肉等一起煮或遵医嘱。

鲜灵芝红枣枸杞茶。鲜灵芝30~50g、红枣9枚、枸杞子10~15g，加3~4碗清水，慢火煎成两碗汤汁即可，分两次饮用，要温服。

鲜灵芝菊花茶。将适量鲜灵芝剪碎或切成灵芝片，放入壶内，加5~10g菊花，煎熬成汤，可加入少量冰糖，温服。也可冷却后，将汤装入温水瓶作凉茶饮，每人每天用新鲜灵芝量20~30g，适宜体质偏热易上火的人饮用。

鲜灵芝、鲜蛹虫草汁。鲜灵芝30~50g、鲜蛹虫草30g，按制作鲜灵芝汁方法取得灵芝汁水，加入鲜蛹虫草，再加约mL水，煮沸约10分钟，喝汤，吃蛹虫草，可以一天分两次吃，早晚各1次。

煲汤。可以在煲汤时加入新鲜灵芝，鲜灵芝30~50g、枸杞子30g、南枣10枚、乳鸽1只、生姜2片，按传统煲汤或炖汤方法即可。煲汤时，无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉都可以加入新鲜灵芝，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉即可。