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半天妖八年扩张到1300多家,全面分 [复制链接]

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半天妖,它是中国十大烤鱼品牌之一,它是烤鱼界的“爱马仕”,仅用八年时间在全国各地开设多家门店,甚至在国外也有它的身影。不光如此,它每年的收入还能轻松过亿。在年度受疫情影响,餐饮行业水深火热,受到严重打击时,它还能持续发展,获得一系列奖项,依旧深受大众青睐。

半天妖烤鱼风靡整个餐饮行业,有一套自己独有的营销模式,全靠一己之力一步一步走向大众,走向全国的,所以,它的营销模式到底是怎样的呢?怎么会如此吸引人?

上餐速度快

当今时代,社会飞速发展,每个人都追求“快节奏”生活,更多的人不想把时间浪费在吃饭的等待时间上。因此,半天妖烤鱼在美食界的领域上为自己打造了精彩的一笔-----上餐速度快,这也成为半天妖烤鱼品牌的有利加分项。

经营经验丰富

而且,半天妖的创始人经验丰富,面对疫情时能保持冷静,不仅业绩没有下滑,反而店铺数量的增长率还呈上升趋势,用实力彰显品牌能力。

年,半天妖品牌第一次与大众见面,5年时间,店铺就已突破4位数,发展速度超乎你的想象,主要是因为半天妖烤鱼品牌在产品研发和制作上没少下功夫。

半天妖烤鱼的最主要特色就是青花椒烤鱼,食材的选择共分为两种,一种是清江鱼,另一种是湄公鱼,一种肉质紧致,另一种则是软糯鲜香。成本低,性价比很高,运营起来也不是特别困难。

招牌菜“青花椒烤鱼”标准只有一种,食材鲜,配料好,抛弃了传统的标准,采用创新的手法,金色的汤汁淋在刚烤过的鱼,美味无比,实现传统文化与现代生活的完美碰撞。

服务态度好

良好的服务态度是让顾客心情愉悦享受美食的关键因素,但为了降低各种风险,为了店铺的发展,半天妖品牌开展“合伙人模式”,这会让消费者有更好的体验感。

每一个半天妖都都是“小员工”,这也是半天妖员对消费者的保证,保证时刻以热情的状态为消费者服务,以此变成利益共同体,这也是半天妖品牌的重要营销手段之一。

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