北京中科医院几级 http://ask.bdfyy999.com/现在市面上的灵芝产品还是蛮多的,比较常见的像灵芝孢子粉、破壁灵芝孢子粉、干灵芝、灵芝切片、鲜萃灵芝等等,面对这些五花八门的灵芝产品时,很多人都不知道从何下手,那么我们该如何挑选呢?下面这几点Tips可以get起来~
一、灵芝的品种
据统计,全世界目前大约有多个灵芝品种,不同品种的灵芝在活性成分和营养价值上区别较大,国内比较常见的灵芝品种有赤芝、紫芝、黑芝、黄芝等。
21世纪初,《中国国家药典》中首次定义灵芝为多孔菌科赤芝或紫芝的子实体,年,灵芝首次被《美国国家药典》收录,并特指赤芝这一菌种,从药典标准的角度来看,只有赤芝品种均被收录,其利用价值也最佳。所以大家在看灵芝品种的时候,只要认准赤芝就好。
二、灵芝的产地
灵芝在世界各大洲均有分布,绝大多数生长热带、亚热带和温带地区,灵芝属于一种高温性菌类,对光线、水分、温度的要求都比较高。
适宜灵芝生长的温度一般是在25-32℃左右,70%以上的湿度,且对空气质量非常敏感。在空气清新,阳光充沛的环境下,才能够让灵芝的成品更加优越。
在世界范围内,马来西亚、印度尼西亚等地为代表的新鲜灵芝,菌盖厚亮,高温高湿的环境让灵芝菌盖中含有90%以上的新鲜灵芝孢子粉,尤其是马来西亚热带雨林的新鲜灵芝,活性成分丰富,利用价值高。
三、灵芝的栽培
灵芝的栽培方式有几种,主要有段木栽培,仿野生种植栽培,太空包吊栽等。
段木栽培需要大量的木段,通过培植在木材生长出多株灵芝,灵芝属于腐生真菌,靠分解转化木材中的营养物质生长,多生的灵芝汲取木材中的养分后,导致每株灵芝汲取的养分有限,造成灵芝的品质也略差。
仿野生种植栽培是在天然的森林环境下,让灵芝自然生长,由于追求成长速度及产量,也会使用农药控制虫害,除此之外,由于土壤中可能含有重金属,由此采用仿野生种植栽培方法生长的灵芝在安全性上来说较差。
太空包吊栽的方式相较其它栽培方法更为先进,主要优势体现在以下几点:
1.天然养料
一般采用橡胶木屑、豆渣、米糠等天然有机原料,0添加任何人工化学成分,无农药,无激素等。
2.小时发酵
养料混合发酵而成,经过小时(7天)微生物发酵,将原料转化为多种营养物质,为灵芝成长提供丰富而充足的养分。
3.6h高温高压灭菌
发酵完成的有机养料,经过6小时高温高压灭菌,彻底杀灭其他微生物,避免培植过程灵芝被杂菌感染。
4.单株培植,1袋1芝,1次1芝
单株培植,对多生的灵芝幼芽采用人工修剪的方式摘除,只保留生长最完整的一株灵芝芽。并且每个太空包只培植一次灵芝,杜绝营养成分下降的太空包重复用于培植灵芝,充分保证每一株灵芝培植环境养分。
四、灵芝的加工方式
不同灵芝产品所采用的加工方式也不尽相同,每株新鲜成熟的灵芝,有90%的孢子保留在菌盖中,所含有的灵芝多糖、灵芝三萜等活性成分非常丰富,需要及时采摘下来进行加工。
然而像干灵芝这样的产品,所含的水分早已流失,木质化严重,采用简单切片这样的粗加工方式,便于泡水或泡汤,由于本身的活性成分低,泡水析出的成分就更少了。
灵芝孢子粉由于特殊的双壁结构,需要通过破壁或去壁的加工方式,人体才能够吸收孢子粉内的少量活性成分,但在破壁、去壁的过程中,也很容易发生重金属污染等问题,对人体造成一定程度的危害。
目前行业内先进且成熟的灵芝加工技术是真空低温新鲜萃取技术,主要包括以下几个步骤:
1.90天新鲜采摘
灵芝从成长到成熟期,大概需要90天的生长过程,当灵芝新鲜成熟时,灵芝孢子含量高,整株进行鲜采,能够锁住灵芝活性成分。
2.24h新鲜低温萃取
将新鲜采摘的灵芝24小时内对水溶性、醇溶性、脂溶性三种成分进行高纯度的新鲜萃取,避免有效活性成分流失。
3.50℃以下真空低温浓缩
在50℃以下的真空环境下,完成40倍低温浓缩,营养成分达到分子级。
4.-40℃真空低温冻干
在-40℃的无菌环境下将灵芝萃取物冷冻成固态,抽成真空后,将水分升华干燥,制成无菌粉末状。
通过真空低温新鲜萃取技术制成的鲜萃灵芝,相对完整地保留了灵芝所含的灵芝多糖、灵芝三萜、灵芝腺苷等活性成分,有着高营养、高活性、高纯度的特性,并且易溶于水,人体吸收率大大高于孢子粉、破壁孢子粉。
澳门大学国家重点实验研究室所发表的研究指出:孢子粉的灵芝三萜类(灵芝中的一种关键有效成分)含量不到整株灵芝的0.5%,从有效成分上进行比较来看,有机鲜萃灵芝>普通灵芝萃取物>破壁灵芝孢子粉>灵芝孢子粉。
灵芝新闻网-中药质量研究国家重点实验室(澳门大学)
五、灵芝品类
灵芝行业发展至今,经历了干灵芝、灵芝破壁孢子粉、灵芝提取物、鲜萃灵芝四个时代。干灵芝由于时间长木质化,活性成分少,营养价值较低;灵芝破壁孢子粉在破壁过程中,易产生金属污染,主要有效成分-三萜类含量低,且几乎不被吸收;灵芝提取物不新鲜,活性成分纯度低。
鲜萃灵芝利用真空低温新鲜萃取技术,对灵芝进行萃取,有效成分保留完整,且新鲜、营养、便捷,水溶好吸收。
鲜萃灵芝主要有以下几个特质,大家可以根据这几点进行辨别及挑选。
1.原料:新鲜灵芝子实体
选用90天成熟的新鲜灵芝子实体为原料,活性成分高。
2.技术:真空低温新鲜萃取
采用真空低温新鲜萃取技术,对新鲜灵芝子实体进行整株萃取。
3.特点:水溶好吸收
鲜萃灵芝为无菌冻干粉末,易溶于水,从口腔开始吸收。
六、灵芝品牌
在选购灵芝相关产品的时候,品牌也是一项值得我们重点