刘*连出诊时间 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/210829/9376662.html我最热衷修仙的朋友，前两天发了个朋友圈：
每一次熬夜的快乐，其实暗地里早已标好价格。
一问才知道，她近期经常晚上熬到2、3点，白天靠咖啡和茶续命，身体扛不住了，开始发出警报。
左脑时常一抽一抽地痛，就像被施了紧箍咒。
医院检查，医生诊断是缺少睡眠、气血不足，导致的神经性头痛
随便开点药，几百大洋啪一下没了，这还是小事。
要是不改掉熬夜的坏习惯，会逐渐发展成慢性头痛，年纪轻轻的多遭罪呀。
经此一病，她也知道惜命了，现在强制自己每天11点前准时睡觉，万事等睡醒再说。
像我朋友这样不见诊断书不落泪的，大有人在。
其实，健康管理靠的不是突击检查，也不是偶尔大补，而是日常润物细无声的调节和养护。
今天，我准备了两道广式养生汤，给熬夜*们补一补、润一润。
灵芝苹果汤+姬松茸虾滑汤
不同于需要长时间煲炖的老火汤，这两道都是快手生滚汤。
煮一煮就能上桌，汤头清新，嘌呤含量低，汤料也很应季，主打清热润燥。
第一道，就是偏清甜口的——灵芝苹果汤。
灵芝，是武侠剧的老演员了，总是扮演着“起死回生”“炼丹修仙”之类的仙草角色。
它药食同源，据《中华药典》记载，灵芝性甘平，能补气安神，可用于眩晕不眠、心悸气短。
的确是好东西，但没必要过分神化，包治百病什么的就别指望了。
其实灵芝就是蘑菇的一种，质地硬实、较木质化。
在我们广东，像这样没法直接下嘴，又有点养生作用的食材，天生就该拿来煲汤。
主要是还挺好喝，带有天然的菌子香、草木香，微苦，迅速回甘，是健康的味道。
冰箱里吃不完、不想吃的苹果，在这一道汤里也有重要戏份。
既平衡了灵芝的苦味，而且煮软后的苹果特别甘甜沁爽，还有极好的润肺效果。
肉用的是猪腱子肉，表面有一层筋膜裹着，煲完口感滑嫩，不像瘦肉那样干柴。
喝完汤，肉捞出来，佐点酱油蘸着吃，也有滋有味，毫不浪费。
各种食材省心一锅端，灵芝主鲜、苹果主甜、猪展主香，也是面面俱到了。
第二道广式靓汤，是偏咸鲜口的——姬松茸虾滑汤。
姬松茸，与松茸只有一字之差，却是完全不同的两种菌子。
松茸是亚洲独有品种，生长于深山野林，至今仍然无法实现人工种植。
而姬松茸原产自巴西，通常生长于肥沃的草地，人工培育比较容易。
晒干的姬松茸
虽不及松茸名贵，但营养和风味也是毫不含糊。
自带一股淡淡的杏仁味儿，口感偏脆嫩。
关键是性价比高，拿来入汤，一点都不心疼，还是优秀的提鲜担当。
另一鲜味来源，则是爽弹的虾滑。
自制虾滑料足，无其他杂七杂八的添加，有部绞肉机/破壁机就能搞定，多做点冻起来也无妨。
我还往汤里扔了时令的节瓜，注入一股清新之气。
食材备好，只消咕嘟嘟10分钟，即可鲜美上桌。
-灵芝苹果汤+姬松茸虾滑汤-
灵芝苹果汤
[食材]
猪展g苹果2个灵芝10g桂圆干10g干莲子30g红枣2颗无花果4个枸杞3g盐1-2小勺
1大勺＝1tablespoon＝15ml
1小勺＝1teaspoon＝5ml
[食谱]
1.苹果切小块，去皮去芯，浸泡待用
2.将所有药材浸泡，洗净沥干
3.猪展切小块冷水入锅焯水，捞出洗净
4.汤锅里加入苹果、猪展、姜片、药材，大火煮沸，转小火煲40分钟
加入1-2小勺盐、泡发的枸杞，继续煲5分钟，关火饮用
如果用灵芝孢子粉替代灵芝，需要后加，防止高温损害营养成分
姬松茸虾滑汤
[食材]
虾仁g干姬松茸30g鲜姬松茸g（可选）节瓜/毛瓜g干贝5g香葱2根生姜2片盐1.5大勺糖1/2小勺白胡椒粉1小勺（可选）蛋清半个玉米淀粉2大勺
[食谱]
1.虾仁倒入绞肉机，加入2小勺盐低速搅打碎，提前加盐可让虾滑更好上劲
2.再加入1/2小勺糖、半个蛋清、1小勺白胡椒粉（可选）、2大勺玉米淀粉低速搅打上劲
3.干贝和姬松茸洗净，加温水浸泡30分钟，浸泡完的水留用
4.节瓜去皮，切块
5.起锅加入1小勺食用油，加入姜片和节瓜爆香，倒入沸水，干贝、姬松茸，滚10分钟
6.手和勺子蘸水，用虎口挤出虾滑，放入锅中，煮至浮起，加1-2小勺盐调味，起锅前撒点葱花
若想要口感更丰富，加虾滑时，还可加入少许新鲜姬松茸
灵芝苹果汤，安神补气，喝着甘甜清润；
姬松茸虾滑汤，强身护肝，入口咸鲜清爽。
两碗靓汤，虽主打风味、滋补方向不同，但都味道极佳，还是润喉清嗓、拯救胃口的好帮手。
况且三伏天气温高，总是畏热贪凉，天天呆在空调房里，体内容易集聚寒气。
冷饮之外，不妨给热汤一点份额。
饮到微微发汗，趁机排掉体内的湿气寒气，通体舒畅得多。
细数这几年，身边朋友、同事的体检报告，真是越来越不能看了。
小小年纪，偏偏一堆老年病：心律不齐、颈椎变形、脂肪肝、痛风……
还是想叮嘱大家：好好吃饭好好睡觉，未必及时有效，但一定会长期受益。
