北京中医湿疹医院 http://m.39.net/baidianfeng/a_9083852.html实际大量生产过程中，如果萃取灵芝孢子油的流程，只像加工菜籽油和豆油这种传统工艺的话，那么精炼后得到的色泽浅、味道淡、气味小的灵芝孢子油就会失去特殊的保健功效。因此，套用食用植物油的质量标准去生产灵芝孢子油，其食用价值也降至不足普通植物油的价值了，这一点尤其需要消费者甄别时特别注意。
近年来，国内外学术机构对于灵芝深入研究，继破壁灵芝孢子粉风靡市场之后，灵芝孢子油产品开始在保健食品市场中崭露头角。灵芝孢子油同样属于功能性健康产品，批准的保健功能多数增强免疫力。目前市场上的灵芝孢子油产品虽然种类不多，但品质却良莠不齐。为了营销方面需要有些商家宣传精炼的、色泽浅、味道淡的灵芝孢子油功效好，或者说是酸价指数低的灵芝孢子油活性高等等词句，某种程度上造成对消费者的误导。
据业界专家介绍，我们经常服用的灵芝孢子油类保健食品，需要通过层层检验合格后，才能够上市销售。灵芝孢子油其实是采用了超临界二氧化碳流体萃取技术，它是从破壁后的灵芝孢子粉中萃取的脂质活性物质，一般形态上采用隔氧处理制作成胶丸剂。功效成分主要由油脂（即由脂肪酸与甘油生成的甘油三酯的混合物）及溶解于甘油三酯中的灵芝三萜和灵芝甾醇等脂质活性物质组成，其中甘油三酯中包含数十种脂肪酸。
灵芝孢子油的价值高低，通过检测即可获得真实数据，它取决于溶解于甘油三酯中灵芝三萜和灵芝甾醇等脂质活性物质是否呈稳定状态。灵芝三萜是主要功效成分之一，分子结构非常复杂并含较多的功能基团，通过大量研究论文可以发现，约有50％的灵芝三萜为带羧基的三萜酸，它们是灵芝孢子油中的主要功能性活性成分，灵芝甾醇是灵芝孢子油中的主要化合物，常以游离、高级脂肪酸脂和苷等形式存在。
灵芝孢子油的功效成分不是油脂本身，而是溶于油脂中的灵芝三萜和灵芝甾醇等脂质活性物质。实际大量生产过程中，如果萃取灵芝孢子油的工艺流程，像加工菜籽油和*豆油等食用植物油的传统工艺那样进行的话，那么精炼后得到的色泽浅、味道淡、杂质少的“清纯澄明”灵芝孢子油就会失去特殊的保健功效。因此，套用食用植物油的质量标准去生产灵芝孢子油，其食用价值也降至不足普通植物油的价值了。
再则，灵芝孢子油中的灵芝三萜活性物质不稳定，往往会在萃取过程中被过滤工序所破坏或分离出去。如果采用加碱脱酸法人为降低灵芝孢子油的酸价，就会在精炼过程中将具有药理活性的灵芝三萜等活性物质去除殆尽。显然，品质越好功效越高的灵芝孢子油灵芝三萜含量必然也越高，按标准法测定的酸价也越高。可见，酸价指标并不适合用来衡量和评价富含活性成分的灵芝孢子油的功效高低和品质好坏。
