白癜风怎么能治好 http://pf.39.net/bdfyy/bdfhl/181211/6706972.html夏天是一年中人本代谢最旺盛的季节，也是营养消耗量最大的季节。中医五行认为进入了“巳”月，也就是热和湿并重，因此老中医也建议夏天多吃这些菜去除体内湿气，也是夏日养心、补血、补充钙、铁的首选。
多吃这些菜增强机体抵抗力
第一、咸鸭蛋：（鸭蛋补夏，老中医说咸鸭蛋在夏天吃了人有劲，这和营养师的说法不谋而合，营养师称鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。）
是夏日补充钙、铁的首选
第二、章鱼炒韭葶：（章鱼有补血益气、治痈疽肿*的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子——天然牛*酸。）
材料：小章鱼克、韭菜葶克、姜相克食物、盐、料酒。
做法：1、将章鱼砂囊摘除清洗干净，剥掉外衣切成2-3块。
2、入热水中焯下过凉待用。（章鱼汆烫的时间尽量短，否则后续加热过程中容易使肉质变老。）
3、韭菜葶洗净，切成寸段。
4、热锅冷油爆香姜丝。放入章鱼大火翻炒。
5、迅速加入韭菜和盐，料酒，糖翻炒几下即可出锅。
第三、红烧牛腱子：（常给孩子做这道菜，又能增强免疫力，又能增肌，个子一窜一米九。吃起来可是相当胃口大开！）
材料：牛腱子肉1公斤，大葱一段，姜3片，陈皮一块，山楂干2片，草果一个，丁香2粒，花椒十几粒，香叶2片，豆瓣酱，生抽，老抽，冰糖，清水，米醋。
做法：1、将牛腱子在清水中浸泡大概2小时，将血水泡出，中间记得换水。
2、将泡好的牛腱子切成大块，然后放入冷水中煮开，将浮沫去除，直到没有浮沫产生为止。
3、将焯好水的牛腱子肉捞出放入高压锅中，将葱姜和料包一同放进去，再加一勺豆瓣酱和适量生抽、老抽、三四粒冰糖，清水没过牛腱子肉即可。
4、在火烧开后，转中小火炖大概25分钟即可。
第四、什锦蔬菜：（什锦菜又称十样菜，南京特色的一道素菜。清淡可口，健体补虚、益脑安神）
材料：生菜3片、*瓜2片、紫甘蓝3片、甜玉米30克、油炸花生30克、苦菊花30克、香叶1片、鲜香菜1毫升、苹果醋40ML、白糖30克、清水40ML、1根葱。
做法：1、将糖、酱油、苹果醋和水混合均匀。
2、将韭菜、欧芹、香叶和果醋加入锅内煮3分钟。3分钟后，熄火，取出韭菜、芫荽和香叶。
3、生菜洗净，碎成小块，菊花洗净，生根，*瓜片。
4、樱桃番茄洗净。甜玉米煮熟放在一边。
5、将所有蔬菜放在沙拉碗中，然后预先加入炸花生，然后在蔬菜上倒入全能酱油。
第五、灵芝莲子百合粥：（莲子：养心安神、止泻、补脾。养心季节是夏，此时心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。灵芝：具有补气安神、止咳平喘的功效。干百合：百合干有很高的药用价值。解*、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。）
材料：国琼紫灵芝20克、大米50克相克食物、莲子10克相克食物、干百合5克、水ml。
做法：1、紫灵芝洗净，大米﹑百合和莲子冲洗干净。
2、锅中加ml水，放入紫灵芝片，大火煮开改小火煮10分钟。
3、捞出灵芝片。将莲子，百合放进去煮10分钟（莲子，百合不易煮透）。
4、放入大米，用勺子搅拌几下，防止大米粘锅。
5、撇去浮沫，用勺子搅拌至粥粘稠。
可以清心火，是养心安神的佳品
温馨提示：1、初夏时节，自然界的变化是阳气渐长、阴气渐弱。相对人体脏腑来说，是肝气渐弱，心气渐强，而此时的饮食原则是增酸减苦，补肾助肝，调养胃气。
2、饮食应以低脂、易消化的食物为主，多吃蔬菜、粗粮以及鱼、鸡肉、豆类、小米、山楂、杨梅、香瓜等。少食动物内脏、肥肉、含盐量偏高的食物。
3、白天宜食葱姜少许，以养阳气。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”吃葱姜有助于人体阳气生发，符合中医“春夏养阳”的观点。
4、晚饭宜食粥并可少量饮酒。立夏后人体阳气渐趋于外，新陈代谢旺盛，汗出较多，气随津散，人体阳气和津液易损，夜晚食粥，既可生津止渴，又可养护脾胃。另外，晚饭还可少饮龟龄集酒、葡萄酒等，可畅通气血，助睡眠。
