铁皮石斛是石斛的一个种类，它的植株上面，在茎上有一些铁皮色的薄膜，因而称之为铁皮石斛，铁皮石斛也是石斛当中，品质比较好的一种品种。石斛它含有比较丰富的植物多糖黏胶质，还含有多种的维生素和矿物质，对于提高机体免疫力抗氧化，以及提高我们人体的抗疲劳能力，都是很有帮助的，另外在中药当中，石斛是属一种滋阴的药物，它可以滋阴，除热，养胃生津，它对于肺热咳嗽是有一定的治疗作用，并且可以刺激胃液分泌，有助于治疗胃病，保护胃功能，促进消化能力。是“中药界的大熊猫”。
夏季暑热伤津，引起肝火旺盛、脾胃虚损，极易产生阴液不足，造成人体疲乏易困、足心热、午后潮热、盗汗、口燥咽干等问题，这些时候可以吃石斛是对人体非常有利的。七种人非常适合吃石斛1.胃炎和肠炎铁皮石斛具有润肠通便、和胃健脾的功效。能清除胃肠道垃圾*素，促进胃肠消化，减缓胃肠疾病的发生。2.肝脏和肾脏疾病铁皮石斛能益气补血、益精疏肝、明目。铁皮石斛能调节肝肾功能，起到预防和抑制作用。3.心脑血管疾病铁皮石斛能促进血液循环，冲洗堵塞的血管，具有宁心安神、退烧的功效。4.内分泌不平衡铁皮石斛具有润肠健胃、益气补血、保肝明目、清除体内多余*素、调节内分泌平衡的功效。5.更年期综合征30岁以上的女性，身体部位已经磨损了很多，铁皮石斛不仅可以舒缓神经，帮助睡眠，解除干燥，除湿，还可以美容、塑身、瘦身。6.肺炎和慢性支气管炎铁皮石斛通过丰富的汁液滋润肺部和气管，去除残留的残渣和*素，消炎利胆，清肺化痰，止咳。7.肥胖
铁皮石斛能润滑肠道，缓解便秘，生火，燃烧多余脂肪。它可以在享受美味食物的同时减肥。
铁皮石斛味甘，属于寒性的药材，具有很高药用价值的药材，对人体有很好的的调理效果。那么，铁皮石斛该怎么吃呢？?1.功效：生津清热解*清肺护肝祛口臭茶材料：顶级石斛、花旗参片、长白山野生灵芝、金银花芽2.功效：生津止渴，清热解*适合人群：少儿孕妇不宜材料：石斛、花旗参、圆肉、乌鸡、瘦肉3.材料：花旗参、铁皮石斛、老鸽两只、姜片4片、圆肉10克功效：清热解*护肝适合人群：幼儿不宜，孕妇不宜4.材料：虫草、土鸡、美国野生花旗参、铁皮石斛、红枸杞等功效：补肾益肺，止血化痰、提高免疫力，久咳哮喘有明显效果5.材料：铁皮石斛鲜条功效：滋阴润肺，降火祛燥、咽喉疼痛、口腔溃疡、抽烟过多、血糖偏高者，疗效显著！对慢性咽炎、咳嗽痰多效果特别好。适合人群：老少咸宜，孕妇在医生建议下食用。6.材料：菊花、石斛、灵芝、陈皮、蜜枣功效：小朋友上火准备感冒喝这个不用吃药店主亲自验证无限次哦！在夏天，当你厌倦热汗、口渴和喉咙干燥时，你可以取石斛15克，麦冬10克，绿茶5克，一起放入杯中。将它们倒入沸水中，盖上盖子，浸泡15分钟，简单有效。大热天在家吃火锅时，在汤料中加入石斛，不仅可以增加口感，还可以避免过多的内热。如果你想养生治病，你可以选择药膳。你学会了吗？LucyCC
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