鲜灵芝是在成熟还未喷粉前采摘下来，保留了灵芝中的全部营养，是煲汤、泡酒、养生茶、酵素的必备佳品，老少皆宜，建议每天服用。
鲜灵芝的储存方法：
方法一：鲜灵芝建议冷冻储存，可保留灵芝中的水分及活性，鲜灵芝冷冻储存可以存放1月左右。
方法二：鲜灵芝放到干燥处晾干，蒸发掉灵芝中的水分，做成干灵芝可放入冷藏中长期存放12个月。
注意：
1、避免存放闷热潮湿处，容易导致鲜灵芝变质；
2、任何一种储存方式一定是密封包装，保证灵芝不受外界细菌或虫子蚕食。
鲜灵芝的食用方法：
一、养生茶
鲜灵芝煮养生茶是非常好的，可增强免疫力，预防流行疾病，改善体质。鲜灵芝切片一次3-4片。
灵芝微苦，可搭配大枣、红枸杞、冰糖一起煮沸半小时即可服用。可以反复煮，煮到水没有苦味为止。
二、煲汤
鲜灵芝煲汤可以调理脾胃肠道，促进身体营养吸收。炖鸡、鸭、煲汤等都可以放入鲜灵芝切片，一次2-3片即可。
三、泡酒
鲜灵芝泡酒具有补肾益精、舒筋活络、解郁安神等效果。对于喜欢喝酒的人来说，灵芝酒是必不可少的。
鲜灵芝清洗干净擦干表面水分备用，一朵鲜灵芝至少搭配一斤高度白酒，密封好泡1周左右即可饮用。也可搭配西洋参、人参、虫草、枸杞等一起泡制。灵芝酒喝到一半后可以蓄酒继续泡制。
四、酵素
鲜灵芝酵素可以提高免疫力，调节身体健康，还有瘦身减肥美容等好处，更显年轻态。
准备三斤鲜灵芝，40个柠檬，冰糖适量，10斤的桶。
所有食材清洗干净擦干水分，鲜灵芝、柠檬去籽切片备用。一层灵芝切片、一层柠檬切片、一层冰糖。建议瓶口预留10厘米左右有助于发酵气体流通。
放到阴凉干燥处储存发酵三月左右即可（注意不要阳光暴晒），成品后，过滤出残渣，装入小口瓶中冷藏日常饮用。
如果想要增加口感可以多放点葡萄，柠檬，冰糖，稀释兑水喝口感很好。