我们都知道夏天这种炎热的季节，不仅容易中暑燥热，还容易感冒发烧。尤其是部分人们一下子离开空调房到了外面，又回到空调房，这样子身体的温度适应力不强的话，我们的身体就会感到不适。那么今天小编就要教大家通过饮食来调节我们的身体状况，让我们保持更加健康的身体状态。这时候不得不提到这样一个被人们俗称为“灵芝”的蔬菜了，这个蔬菜的价值可是不小呀。肠胃不好或者是容易感冒咳嗽的人们多吃这个，是有很好的预防及治疗效果的。
这个蔬菜就是藠头了，这个食材的制作我们今天就将它用来爆炒吧。这道爆炒藠头，大家肯定会对此赞不绝口，而且可以连吃几碗米饭也不为过。
那么接下来我们就来制作这个辣炒藠头吧，我们先准备几把藠头，然后将上面的叶子和外衣去除，只留下茎部即可，接着再将这个藠头用清水冲洗干净，并且用刀切成薄片备用即可。然后，我们再将准备好的辣椒洗干净，斜切成辣椒片备用即可。
紧接着，我们就可以开始起锅烧油，在锅中放入适量的油，并往锅中加入适量的豆豉爆照出香味，然后再往锅中加入适量的辣椒片继续用大火翻炒均匀。等到锅中的食材都翻炒出香味后，就可以往锅中加入藠头片，继续翻炒爆香即可。最后，在撒上适量的盐进行调味，并且翻炒均匀，然后出锅装盘食用就可以啦。这样我们就制作好了辣炒藠头啦！
光是制作这个辣炒藠头就已经鲜香逼人了，更何况是还要吃它，真是让人口水直流呀。大家一定要加入豆豉一起翻炒，一定特别下饭，不信的话，你就去试试吧。这个美味真是让人赞不绝口，尤其是在夏天大家身体状况总会出现一些小毛病的时候，大家试试这个，一定会让你精力充沛，而且身体倍儿好。
还要提醒一下大家，在烹煮这个食材的时候，一定要放充足的油，这样煮出来的食物味道才够香，不然真的不够诱人哟。这个预防中暑、感冒的平价版补气血”灵芝”就这样推荐给大家啦。大家一定一定要去试试，会让你打开新大陆的。不过我相信有很多人对于这个食材一定很陌生，大家可能见过，但是没有尝过，所以在市场上看到这个蔬菜，真的可以买一些回家试试看的。
这么香味逼人有下饭的美味配菜，真是大夏天开胃的美味之一。不知道吃什么，或者是新手小白们，都可以试试看，对身体健康和预防、治疗小毛病都有一定的帮助哟。
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